Dieses Börek Rezept hatte ich vor langer Zeit mal auf diesem türkischen Blog entdeckt und seitdem backe ich es öfter , weil es immer wieder gut ankommt. Ich weiß nicht, warum es den Namen "Yildiz Börek" bekommen hat, denn Yildiz heißt Stern, und eine Sternform hat es nun wirklich nicht, aber egal. Ich möchte ihn auch nicht umbenennen, aber auf deutsch sind es eben Börek-Ecken, basta.
Diesmal wollte ich es auch mit euch teilen.. Für Börekliebhaber eine tolle Variante!
Im Original wurde nur eine Spinatfüllung verwendet, aber ich habe es zusätzlich noch mit Gehacktem gefüllt.
Zutaten:
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