Wird mal wieder Zeit für Rezepte.
Habe bemerkt, dass ich seit langem meine "Türkische Rezepte-Reihe" vernachlässigt habe (Ihr merkt, ich mache gerade Diät).
In der türkischen Küche gibt es eine sehr große Anzahl von Köfte-Rezepten (Köfte= türkische Frikadellen/Fleisch-, Gemüse- oder Getreidebällchen.) Es gibt ja so verschiedene Sorten von Köfte. Davon könnte ich wohl noch jahrelang hier posten.
Aber ich möchte Euch heute mal 2 Rezepte vorstellen. Es trifft sich grad so gut, weil ich sie heute gemacht habe (nicht für mich, versteht sich).
Das 1. Rezept ist eine abgewandelte Form des gängigen, ganz normalen Köftes, das nur mit Hackfleisch, Zwiebeln, Ei, altes Brot und Gewürzen gemacht wird.
Es wird "Ürgüp Köftesi" genannt , also "Ürgüp Köfte". Ürgüp ist eine bekannte Kleinstadt, weil sie Zentral in der Touristenregion Kappadokien liegt. Es ist wohl ein bekanntes Rezept in dieser Region.
Es folgen gleich viele Bilder. ich bin nämlich ein Blog MIT Bildern, manchmal vielleicht auch mit viel Text, aber auch MIT Bildern.
Hab ich schon erwähnt, dass ich ein Blog MIT Bildern bin? *Ganz unauffällig zu Vany rüberschiel*
So, los geht's!
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