Selbstgemachte Bounty Riegel - besser geht's nicht!

Nachdem ich es im vorherigen Beitrag versprochen habe, werde ich jetzt dieses Rezept auch noch posten. Extra schnell hinterher, auf Wunsch von Frau Mahlzahn:)

Die Riegel sind wirklich ganz  leicht gemacht, kein kompliziertes Rezept, relativ wenig Zutaten. Bei mir wurden es 20 Riegel daraus:

2 EL Zucker

60 g Butter

200 ml Sahne (ich habe 100 ml Sahne und 100 ml Kokosmilch genommen, schmeckt noch besser. Ihr könnt auch 200 ml Kokosmilch nehmen)

200 g Kokosraspel

300 g Schokolade, geschmolzen (ich habe Vollmilch und Zartbitter vermischt)

Zucker , Butter und Sahne in einen Topf geben, erhitzen und verrühren , bis sich der Zucker aufgelöst hat und vom Herd nehmen. Dann die Kokosraspel dazugeben und gut vermischen.

Diese Masse auf einer Platte ca. 2 cm dick streichen und erkalten lassen. Am Besten zu einem Rechteck/Quadrat formen.

Anschließend mit einem Messer kleine Rechtecke schneiden, die ungefähr die Größe von einem original Bounty-Riegel haben sollten. Für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen (im Gefrierfach  geht es noch schneller)

Ich habe danach die geschnittenen Riegel noch ein wenig in meiner Hand geformt, so dass sie die Form von dem Original bekommen haben, siehe unten.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen...

...und mit einer Gabel die Riegel  in Schokolade tauchen. Am Besten den Riegel zuerst mit der unteren Seiten auf die Schokolade legen, dann mit der Gabel hochheben und mit einem Löffel von oben mit Schokolade begießen so ging es am Besten. Noch ein wenig die überflüssige Schokolade abtropfen lassen und auf  Backpapier  legen. Ich habe dann noch mit einem Messer versucht, auf die Oberfläche ein paar Wellen zu streichen, wie bei dem Originalriegel. Ist mir mehr oder weniger gelungen:)

Die Riegel werden im Gefrierfach schon nach ein paar Minuten fest, oder für etwas längere Zeit in den Kühlschrank stellen.  Ich musste natürlich die schnellere Variante nehmen:) 

Aber die Dinger sind wirklich genial, fast identisch mit dem Original. Für Bounty-Fans wie ich, sehr empfehlenswert!

Viel Spaß beim Nachmachen!