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Senin, 02 Desember 2013

Türkische Rezepte (18) : Yayla corba / Almsuppe



Yayla corba stammt ursprünglich von den Yaylas, den Hochebenen, auf denen die Bauernfamilien im Sommer mit ihren Tieren/Herden leben.
Ich liebe diese yaylas und bin in jedem Urlaub sehr gerne da. So sieht es auf unserer yayla aus:


Dies ist übrigens der berühmte Baum,  an dem mein Vater meine Mutter entführt hatte...damals. Von dieser "haarsträubenden" Geschichte hatte ich in diesem Beitrag mal erzählt.
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