Mücver heißt Reibekuchen/Reibeplätzchen. Es gibt den sebzeli (mit Gemüse) mücver, den patatesli (mit Kartoffeln, kabakli (mit Zucchini). Man kann fast jedes Gemüse dafür verwenden. Man macht ihn bei uns auch in der Pfanne, als kleine Plätzchen, aber im Backofen, als Blechreibekuchen ist er auch sehr beliebt und nicht so fettig.
Ich habe ihn letztens auch im Backofen gemacht und zeige euch mal ein paar Bilder dazu.
Ich habe ja immer das Problem bei Rezepten, dass ich keine bestimmten Mengenangaben machen kann, da ich meist einfach so, nach Gefühl und eigenem Ermessen koche. Bei diesem Rezept war es auch so, deswegen sind die Mengenangaben nicht so genau, probiert es einfach aus, das wird schon klappen.
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