...die gekauften Yufka-Blätter vom Türken, haben mir einen Strich durch die Rechnung gezogen.
Ok, ich hab's versucht! Habe mir echt Mühe gegeben, und ich konnte auch 4 Stücke hinbekommen, aber mehr ging beim besten Willen nicht. Blöde...fertige... 'unfrische' Yufka-Blätter!
Deswegen beneide ich die Leute in der Türkei, dort bekommt man ganz frischen Yufka, die sind herrlich. Aber hier bekommt man die nicht, zumindest nicht hier bei mir im Kaff. In den Großstädten gibt es welche, habe ich gehört.
So sollten sie eigentlich ausgesehen haben am Ende und so sollten sie auch zubereitet werden. Hier ein tolles Video, wo man sich die Zubereitung ansehen kann. Genial! (Klar, mit so tollem Yufka) :
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